정보석 빵집, 아들과 함께 운영하던 '우주제빵소' 운영 중단한 진짜 이유? (+나이, 근황)

정보석 빵집, 아들과 함께 운영하던 '우주제빵소' 운영 중단한 진짜 이유? (+나이, 근황)

온라인 커뮤니티

배우 정보석이 성북동에서 운영하던 빵집의 운영을 잠시 중단합니다. 이 빵집은 실제 살고 있던 단독 주택을 카페 매장으로 개조해 만든 곳으로 아들과 함께 운영한 것으로 알려져 있습니다. 또한 주말에는 300팀 정도가 방문했다고 하는데요. 이에 배우 정보석이 빵집 운영을 중단한 이유에 눈길이 가고 있습니다. 

 

 

정보석 빵집, 운영 중단한 이유

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정보석은 지난 6일 "그동안 성북동 빵집을 와주시고 아껴주신 분들께 감사 인사를 드린다"고 시작되는 글과 사진을 게재했습니다. 

그는 "앞으로 더 접근이 편하고 더 좋은 빵으로 찾아뵐수 있도록 노력하겠다"면서 "저희 때문에 많이 불편하고 번거로우셨을텐데도 이해해 주시고 지켜봐주신 주민 여러분께도 깊은 감사를 드린다"고 전했습니다. 알고보니 그가 빵집을 좀 더 업그레이드 시키기 위함이었습니다. 

이에 하희라는 "그동안 수고많으셨어요~ 더 좋은 곳에서.. 건강하고 맛있는빵을 먹는날을 기대할게요~~^^"라고 응원의 글을 남겼습니다. 

 

 

정보석 빵집, 언제 오픈했나?...아들과 함께 운영 

MBC '라디오스타'

정보석은 2021년 MBC 예능프로그램 '라디오스타'에서 빵집 오픈 소식을 알린 바 있습니다.

당시 그는 "18년 전에 집을 지었는데 아이들이 떠나고 나니 둘이 살기에 집이 크게 느껴졌다. 집이 아니라 짐이라고 느껴졌다. 이사를 갈까 고민하다가 그동안 내가 누리고 살았던 경치를 같이 누리고 돈도 벌면 어떨까 생각했다. 빵보다 경치 좋은 카페 정도를 기대했는데 빵이 맛있다고 해주신다. 단골손님이 빵집 주제가도 만들어주셨다"라고 밝혔습니다.

정보석은 "고용된 제빵사도 있지만 둘째 아들이 빵 공부를 한다. 운동하던 친구인데 코로나19로 대회가 없다 보니 열심히 배웠다. 20년 경력의 셰프님도 모셨다"라며 전문적으로 운영한다고 강조했습니다. 

 

정보석은 "손님 나가시면 테이블 뒷정리를 하고 화장실을 상시 점검한다"라며 자신의 주업무를 밝히기도 했습니다. 

 

정보석 빵집 "직영점 3개가 목표"

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'우주제빵소'는 배우 정보석이 실제로 살고 있던 단독주택을 카페 매장으로 개조해 만든 곳입니다.

정보석은 "빵·커피 사업에 관심은 있었지만 엄두가 안 났는데 둘째 아들이 제빵에 관심을 보이면서 용기를 냈다"며 "내 손녀들이 마음 놓고 먹을 수 있는 빵, 장이 예민한 사람, 빵 소화력이 떨어지는 사람도 부담 없이 마음 편히 먹을 수 있는, 건강에 좋고 맛있는 빵을 만들겠다고 결심하고 제빵 사업에 뛰어들었다"고 밝혔습니다. 

 

정보석은 "어떤 빵에는 프랑스산 밀가루를, 어떤 빵에는 국산 밀가루를 사용한다"며 "우주제빵소에서 판매하는 커피도 농림축산식품부가 인증한 친환경 유기농 원두로 만든다"고 강조했습니다.

그러면서 그는 "외식사업을 준비하는 과정에서 가장 힘들었던 점으로 빵 개발을 꼽을 만큼 건강에 좋으면서 맛도 좋은 빵을 만드는 것은 힘들다"며 "둘째 아들이 적극 도와주지 않았더라면 지금의 우주제빵소는 없었을 것"이라고 덧붙였습니다.

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이어 "많은 사람들에게 건강에 좋으면서 맛있는 빵을 합리적인 가격에 제공하고 싶어요. 지금은 매장이 1개지만 직영점을 3개까지 낼 것입니다. 빵 사업에 자신감이 붙으면 프랜차이즈 사업에도 도전해보고 싶어요. 우주제빵소, 가맹점, 소비자 모두 만족하는 프랜차이즈를 만들어 보는 게 목표입니다. 연기를 하면 할수록 힘들지만 연기하는 것을 좋아하기 때문에 연기도 계속 할 것 입니다."라며 우주제빵소의 지향점을 밝혔던 바 있습니다. 

 

한편 해당 소식을 접한 누리꾼들은 "정보석 사건사고 하나 없는 정말 사람이 진국인듯 하네요. 맡은 일에 항상 최선을 다하고 책임감 있는 그런 멋진 배우같습니다 ", "오잉 쥬얼리 정 빵집하고 있었어?", "쥬얼리정 연기도 해주세욤!!!", "종로 금은방에서 보석을 팔아주세요" 등과 같은 반응을 보였습니다. 

이번 운영 중단으로 '정보석 빵집'이 어떻게 업그레이드 될지 귀추가 주목됩니다.